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估值200亿 年赚60亿 高瓴及美团系资本入股?蜜雪冰城紧急回应

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"高瓴资本、美团龙珠战投蜜雪冰城,投后估值约200亿元人民币",10月13日,起家于郑州的国内知名饮品蜜雪冰城,因一则网传消息瞬间爆红。

"估值200亿",这个消息一下子抓住了很多人的眼球,不仅茶饮从业者纷纷转发、鼓掌,媒体、资本、供应链都在关注,网友都惊动了,朋友圈都在问,这到底是真的吗?

传闻不仅爆料出详细的融资范围,蜜雪冰城本轮计划融资10亿~20亿元,本轮融资后投后估值200亿元,更是把蜜雪冰城2019年的"财报"也爆了出来,营业收入为60亿元左右,净利润约8亿元,并表示该公司已在同步筹备上市,已有券商进场,本轮融资或为蜜雪冰城IPO之前最后一轮融资。

对此,蜜雪冰城回应道,"不属实,暂时没有接到相关信息",其一核心层人士也在接受媒体采访时回复道,该公司未放开股权合作,也从未接受过任何机构的投资。

亦有多位投资界人士对此提出质疑,"就算美团系与高瓴入场,凭什么二者能瞬间将蜜雪冰城估值推高至200亿元?请给个理由"。

"奶茶界拼多多"

公开资料显示,蜜雪冰城是起步于河南本土的连锁饮品品牌,1996年从郑州燕庄路边的刨冰起步,一路成为全球首家破万店的饮品巨头,产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类,其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。

蜜雪冰城主打下沉市场,产品价格多在10元以下,目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体,门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等,该品牌常见于各城市街头巷尾。

一提到蜜雪冰城,很多小伙伴的反应都是这样的"这是啥?从来没见过......",还有很多小伙伴表示,蜜雪冰城奶茶价格太圈粉了,便宜又不难喝,爱了爱了....在一二线城市中,你几乎很难看到蜜雪冰城的影子,它一般会在三四线城市密集铺店。

对于蜜雪冰城,人们更熟悉的是其推出来的奶茶、果茶饮品,比如棒打鲜橙、摇摇奶昔,以及其超便宜的甜筒冰淇淋,冰激凌 3 元(以前 2 元),果茶基本上都在 4~6 元之间,大部分奶茶只要6元......

这样的价格跟拼多多团购9.9元包邮有什么区别?跟喜茶等一线品牌动辄二三十元一杯茶饮相比,让很多暂无收入的学生,和收入较低的年轻人感动到哭,蜜雪冰城也因此被媒体们冠以"奶茶界拼多多"的名号。

虽然有玩笑的成分,但从侧面可以看出,蜜雪冰城的品牌竞争力很强,在去年红餐网评选的"2019年中国茶饮十大品牌榜"中,它的实力仅次于喜茶和奈雪的茶。

靠低价打拼出来的蜜雪冰城,无疑对自己瞄准下沉市场的策略是满意的,5月23日,蜜雪冰城官方宣布:第9500家门店已经签约完毕,6月24日,蜜雪冰城第10000家店在新乡原阳举办了盛大的开业仪式,这也是茶饮业第1个破万店的品牌。

年赚60亿是真的吗?

暂且不说去年赚了60个亿的传闻是真是假,单是按市场上原材料普遍上涨来说,对于蜜雪冰城这家均价只有5元的奶茶店,受到的冲击应该更大,很多人疑惑,为什么蜜雪冰城能够一直保持"高品质性价比"而且去年1年的时间内是如何赚到60个亿的呢?

蜜雪冰城的第一招就是,利用 2 块钱的冰激凌打开市场,他们把 2 元冰激凌打造成爆款引流品,吸引到用户后,再靠其他利润产品赚钱,这种操作很符合互联网的运营打法,先用爆款引流,带动其他产品销量的同时,还能提升品牌的知名度。

用户们会为了买到 2 块钱的冰激凌,不惜花时间排长队,值得一提的是,其中还有很多用户,为了摊低自己排队的时间成本,开始购买更多的产品,毕竟蜜雪冰城的其他产品价格也都比较便宜。

通过 2 块钱的冰激凌,蜜雪冰城确实达到了引流的目的,同时也在用户心目中巩固了"便宜"的印象,某种程度上也提升了用户的粘性,如此一来,蜜雪冰城的目的就达到了,无形之中提升了用户的客单价。

另外,蜜雪冰城在运营管理、研发生产、仓储物流都有专门的公司负责,实现了从原料采购、研发、加工生产到门店销售的无缝对接,据其官方透露,该公司拥有5万多平米的全自动化生产车间,2万多平米的服务物流配送中心,每天可以售出超三百万杯饮品。

也正是因为这一套完整的产业链,蜜雪冰城的原材料成本、运营成本大大降低,得以支持品牌一直做"高品质平价产品",一些业内人士介绍,蜜雪冰城某品类的原料比同类型品牌拿货价低20%多,这也就意味着同等价位竞争,蜜雪冰城的成本会比其他品牌低20%。

这些放在国内餐饮行业都是少有的自供应系统,才是蜜雪冰城的核心竞争力所在,正是在供应链环节上不断做"减法",才得以为消费者提供性价比如此高的饮品,让加盟商获得比加盟其他品牌更高的收益。

而作为万店规模的茶饮连锁品牌,蜜雪冰城收入主要来自向加盟商收取加盟费、材料费,即供应链费用,年赚60亿似乎也不是不可能。

此次融资的消息,虽说被蜜雪冰城否认,但其上市意图并非空穴来风,这或许意味着已经有多方资本正进入角逐。

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